Welches Salz Nutzt Ihr Für Die Brühen?Aktualisiert 2 months ago

Wir nutzen für alle Brühen, unjodiertes Siedesalz. Das muss in der Deklaration nicht als Siedesalz angegeben werden, daher findest du in unserer Zutatenliste nur Salz. Unseres Wissens nach hat unser Produzent vorher Steinsalz benutzt, das hat aber durch Verunreinigungen (Sand oder Gestein) Probleme in der Rezeptur gemacht. Deshalb sind sie auf die nächste Verarbeitungsstufe des Steinsalzes, das Siedesalz gegangen. Kommt also auch aus dem Berg/ Boden. Der Vorteil bei Steinsalz ist, dass es aus Deutschland kommt und nicht importiert werden muss – es ist also ein regionales Salz.