Wie Lange Ist Die 5-Liter-BiB Haltbar?Aktualisiert 2 months ago

Die Brühe ist ab Produktion 12 Monate haltbar (siehe MHD auf der Verpackung). Sie muss jedoch durchgängig gekühlt werden. 

Dank des Bag-in-Box Prinzips liegt die Haltbarkeit in geöffnetem Zustand bei mindestens 8 Wochen. Das liegt daran, dass sie durch einen Zapfhahn verschlossen ist, der verhindert, dass Sauerstoff in den Beutel gelangt. Dadurch ist die Brühe nach jedem Zapfen erneut vakuumverpackt.